С таким успехом можно и оставаться в прошлом веке и не ходить в ногу со временем. В наше время, когда уже повсюду используются технологии и разнообразная электроника, как-то даже не очень-то и приятно смотреть на табло, где счёт показывается картонными цифрами. Так что лучше сделать всё красиво, чтобы всё было автоматизировано. Так что если дали деньги на всё это, то лучше не на призы тратить, а на то, что потом долго прослужит. Можете табло спортивное электронное заказать, например, здесь
https://ledtehnology.ru/production/sportivnoe-tablo/ . И проводите нормально турнир. А на более приличные призы могут и спонсоры потратиться.